Resep sederhana milk bun, mudah dibuat di rumah

Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah

Roti adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Ada banyak jenis roti yang bisa kita temui di berbagai tempat, mulai dari roti tawar, roti manis, hingga roti dengan isian yang beragam. Salah satu jenis roti yang bisa kita buat sendiri di rumah adalah Milk Bun. Roti ini memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan.

Berikut ini adalah resep sederhana untuk membuat Milk Bun di rumah:

Bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 50 gram gula pasir
– 1 sendok teh garam
– 11 gram ragi instan
– 250 ml susu cair hangat
– 1 butir telur
– 50 gram mentega, lelehkan

Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instan dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tuangkan susu cair hangat sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk perlahan.
3. Tambahkan telur dan mentega leleh. Aduk hingga adonan tercampur sempurna.
4. Uleni adonan hingga kalis dan elastis. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan.
6. Letakkan adonan dalam loyang yang telah diolesi margarin dan biarkan mengembang lagi selama 30 menit.
7. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
8. Panggang Milk Bun dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
9. Angkat Milk Bun dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.

Milk Bun siap dinikmati sebagai camilan atau sarapan bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!