Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

Resep Risoles Keju Kornet ala Chef Devina

Risoles adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Camilan yang satu ini memiliki kulit yang renyah diluar namun lembut di dalamnya. Kali ini, Chef Devina akan berbagi resep risoles keju kornet yang lezat dan mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan-bahan yang diperlukan:

– 150 gram kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 buah wortel, parut
– 1 batang seledri, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 3 sendok makan tepung terigu
– 300 ml susu cair
– Garam dan merica secukupnya
– 1 butir telur, kocok lepas
– 10 lembar kulit lumpia
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan kornet dan wortel, aduk hingga matang.
2. Tambahkan tepung terigu, aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Masukkan keju parut dan seledri, aduk hingga rata. Beri garam dan merica secukupnya.
4. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan di tengahnya. Lipat kedua sisi kanan dan kiri kulit lumpia ke dalam. Gulung hingga membentuk segitiga. Rekatkan ujungnya dengan menggunakan telur.
5. Panaskan minyak dalam wajan, goreng risoles hingga kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan risoles. Sajikan selagi hangat.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disantap bersama keluarga tercinta. Camilan yang lezat ini cocok disajikan sebagai menu sarapan atau camilan saat bersantai di rumah. Selamat mencoba!