Resep mudah bikin telur dadar, gulung dan balado

Telur dadar adalah salah satu hidangan sederhana yang dapat disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Namun, kadang-kadang kita ingin mencoba variasi yang berbeda untuk membuat telur dadar lebih menarik. Salah satu cara untuk melakukan hal ini adalah dengan membuat telur dadar gulung dan balado. Berikut adalah resep mudah untuk membuat telur dadar gulung dan balado.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat telur dadar gulung dan balado antara lain:
– 4 butir telur
– 1 buah bawang merah, cincang halus
– 1 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah tomat, potong dadu kecil
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat telur dadar gulung dan balado:
1. Kocok telur dalam sebuah mangkuk hingga rata. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket. Tuang telur ke dalam wajan dan ratakan.
3. Biarkan telur dadar matang di satu sisi kemudian gulung perlahan hingga membentuk gulungan.
4. Angkat telur dadar gulung dan potong-potong sesuai selera. Sisihkan.
5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan cabai merah dan tomat, aduk hingga layu.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata.
8. Masukkan telur dadar gulung ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga bumbu meresap ke dalam telur dadar.
9. Angkat telur dadar gulung dan balado dari wajan. Sajikan hangat.

Telur dadar gulung dan balado siap disajikan sebagai menu sarapan atau makan siang. Hidangan ini memiliki rasa pedas dan gurih yang pasti akan memanjakan lidah Anda. Selamat mencoba!