Resep cara bikin sambal bakar yang lezat dan mudah

Sambal bakar adalah salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan aromanya yang menggugah selera. Biasanya sambal bakar disajikan sebagai pelengkap makanan, terutama lauk pauk seperti ayam bakar, ikan bakar, atau sate.

Untuk membuat sambal bakar yang lezat dan mudah, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan yang mudah didapat di pasar tradisional atau supermarket terdekat. Berikut adalah resep sambal bakar yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 10 buah cabai merah besar
– 5 buah cabai rawit merah
– 3 siung bawang putih
– 2 cm kencur
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang akan digunakan.
2. Cuci bersih cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, dan tomat.
3. Potong-potong cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang putih, dan tomat.
4. Panaskan minyak goreng di wajan.
5. Tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit merah, dan kencur. Tumis hingga layu.
7. Tambahkan tomat, garam, dan gula. Aduk rata.
8. Masak hingga semua bahan matang dan meresap.
9. Angkat dan biarkan dingin.
10. Setelah dingin, haluskan sambal dengan menggunakan blender atau ulekan.

Sambal bakar siap disajikan sebagai pelengkap makanan favorit Anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!