Ingin masak ramen di rumah? Ini resep ala Jepang dan cara buatnya

Ramen merupakan salah satu makanan favorit yang berasal dari Jepang. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang lezat dan cocok untuk disantap kapan saja, baik saat cuaca panas maupun dingin. Jika Anda ingin mencoba membuat ramen di rumah, berikut ini adalah resep ala Jepang dan cara membuatnya yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat ramen ala Jepang antara lain adalah:

– 200 gram mie ramen kering
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 batang daun bawang, iris halus
– 1 sendok makan minyak wijen
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan saus tiram
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
– 500 ml air
– Telur rebus (opsional)
– Daging sapi rebus atau ayam suwir (opsional)

Langkah-langkah pembuatan ramen ala Jepang:

1. Rebus mie ramen kering hingga matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak wijen dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bawang bombay, daun bawang, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
4. Tambahkan air, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram, masak hingga mendidih.
5. Masukkan mie ramen yang telah direbus, aduk hingga merata.
6. Sajikan ramen dalam mangkuk, tambahkan telur rebus, daging sapi rebus atau ayam suwir sebagai topping (opsional).
7. Ramen ala Jepang siap disajikan dan dinikmati.

Dengan resep ini, Anda dapat mencoba membuat ramen ala Jepang di rumah dengan mudah dan cepat. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini bersama keluarga tercinta!