Kuliner khas Sumatera Barat sate Padang, ini resep dan cara buatnya

Kuliner khas Sumatera Barat yang tidak boleh dilewatkan adalah sate Padang. Sate Padang merupakan salah satu jenis sate yang berasal dari Padang, Sumatera Barat. Sate Padang terkenal dengan bumbu kacang yang kaya rempah dan rasa yang gurih.

Untuk membuat sate Padang, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti daging sapi, bumbu kacang, bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, kemiri, garam, gula merah, santan, dan minyak goreng. Berikut adalah cara membuat sate Padang:

1. Siapkan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil. Tusuk tusuk daging sapi dengan tusukan sate.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, ketumbar, dan kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum.

3. Masukkan santan, gula merah, dan garam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga merata dan matang.

4. Panggang sate yang sudah ditusuk hingga matang. Oleskan bumbu kacang yang sudah matang di atas sate.

5. Sate Padang siap disajikan dengan nasi putih hangat dan lontong. Nikmati sate Padang dengan kuah kacang yang gurih dan pedas.

Sate Padang sangat cocok dinikmati sebagai hidangan utama atau cemilan. Rasa rempah yang khas dan bumbu kacang yang gurih membuat sate Padang menjadi salah satu kuliner favorit di Sumatera Barat. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba membuat sate Padang sendiri di rumah. Selamat mencoba!