Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih

Bubur ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam yang lezat dan mengenyangkan. Bubur ayam ini terbuat dari nasi yang dimasak hingga lembut dan diberi tambahan daging ayam dan bumbu-bumbu yang khas.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:
1. 1 cup beras
2. 500 gram daging ayam, potong kecil
3. 2 batang daun bawang, iris tipis
4. 2 siung bawang putih, haluskan
5. 1 ruas jahe, memarkan
6. 2 lembar daun salam
7. 2 lembar daun jeruk
8. 1 sdm kecap manis
9. 1 sdm minyak wijen
10. Garam dan merica secukupnya
11. Air secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga beras menjadi bubur.
2. Sementara menunggu beras matang, panaskan minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daging ayam. Masak hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk, kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga daging matang dan bumbu meresap.
4. Setelah bubur matang, tambahkan daging ayam dan bumbu yang telah dimasak ke dalam panci bubur. Aduk rata dan masak sebentar hingga semua bumbu tercampur dengan baik.
5. Sajikan bubur ayam hangat dengan taburan daun bawang di atasnya. Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap lain seperti kerupuk, telur rebus, bawang goreng, dan sambal.

Dengan mengikuti resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan di atas, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat dan gurih tanpa perlu repot mencari di luar. Selamat mencoba dan selamat menikmati bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih!